信阳毛尖如何出炉？

炒茶师现场炒给大家喝

本报讯 以茶为媒，以茶会友。昨日上午，信阳市“第六届文新春茶节”在郑州举行。信阳文新茶叶公司现场展示信阳毛尖手工炒茶技艺，宾客争相品尝春天里的第一杯信阳毛尖新茶。

活动中，来自信阳的炒茶师现场炒制春茶。工作人员身着汉服沏茶，泡茶，为与会人员献上一杯杯清茶。记者了解到，茶产业是河南现代农业的一面旗帜，信阳毛尖更是豫茶的代表、绿茶的精品。近年来，在省委、省政府的大力支持下，信阳茶叶进入蓬勃发展时期，信阳毛尖品牌价值达55.73亿元。作为信阳本土的茶产业重点龙头企业，文新茶叶公司深耕品牌拓展，有力助推了信阳茶产业发展，带动大批的茶农增收致富。

“一杯文新品华夏，河南振兴有名茶。”刘文新董事长在开幕式上致辞说，5年前，文新公司在省会郑州撒下了第一粒春茶节的种子，5年来，春茶节的持续举办，赢得了广大消费者的认可和支持，春茶节助推了信阳茶产业的发展，也使文新品牌扬名中原，享誉全国。

随后，参加“第六届文新春茶节”的嘉宾一行还参观了文新茶叶展台，观看信阳毛尖手工炒茶技艺。

郑报融媒记者 谷长乐