端午节临近，粽子产品进入销售旺季。近日，惠济区食药监局在辖区组织开展了端午节前粽子产品生产企业专项检查。

在专项检查过程中，食药监局着力加大对辖区郑荣集团、三全食品有限公司、河南友谊食品有限公司等粽子产品生产加工企业的监管力度，严格检查各项食品安全制度的落实情况。重点检查食品及原辅料溯源情况，生产过程控制情况，食品添加剂的采购存放、使用及公示，产品检验情况等。同时，执法人员随机抽查考核了车间工作人员，查看生产者是否落实了从业人员管理制度。

经过此次专项检查，进一步落实了辖区食品生产企业主体责任，完善了食品安全管理制度，打击了食品安全违规行为，提升了辖区食品生产企业安全管理水平。

记者 鲁慧

通讯员 苏博 文/图