端午将至，各式各样的粽子早早上了餐桌。近日，因为吃粽子过量引起肠胃不适的人有所增加。医生提醒，并不是任何人都适合吃粽子，大量食用粽子，可能引起消化不良。糖尿病、胃肠病、心血管病、“三高”肥胖等患者，要少吃或不吃粽子。

郑报融媒记者 蒋晓蕾

粽子“温热”利“补虚”

其实，粽子并非自古以来就是用精白糯米做成的。以前的粽子，往往是用大黄米（黍）来做。相比糯米而言，大黄米性质更“温热”一些。郑州市中医院消化内科白广欧表示，之所以古人要在炎热的夏季来吃“温热”的糯米或大黄米，是因为夏天天气炎热，身体出汗多，血液在消化系统的分布相对减少，消化液分泌也就会相应少一些，对于那些胃酸少、消化能力差，传统上称为“胃寒”的人来说，糯米是非常好的食品。如果因为贪吃螃蟹大虾之类胃里发凉，赶紧吃一个热粽子，或者喝碗热糯米粥，马上就会舒服不少。

对消化不好、胃酸偏少的人来说，不放油的粽子并不难消化，甚至趁热食用时胃里还很舒服。只是吃的时候要慢一点，好好嚼一下再咽。油腻的肉粽最好还是敬而远之。胃酸过多的人也宜少吃糯米食品，可以配合一些蔬菜一起吃。

粽子当早餐不可取

“很多人习惯把粽子当早餐来吃，其实这是不可取的。”白广欧强调，粽子最好在两餐之间吃。早晨是人胃肠道功能最弱的时候，一旦进食过多，会刺激胃酸分泌，可导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。同时，还会出现泛酸、烧心、恶心等情况，从而影响一天的工作、生活和学习。

当然，晚上睡觉前也尽量不要吃粽子，否则会导致胃胀。如果一定要吃，最好在食用后散散步、慢跑、做做运动，这样便于胃肠蠕动，促进消化，或者吃些山楂片等来帮助消化。

每天吃粽子最好别超过一个

年轻人喜欢吃五花肉做的肉粽。肉粽尽管蛋白质含量高，却富含大量脂肪，因而高血脂患者应谨慎食用，可挑选豆沙粽、小枣粽和八宝粽等。由于糯米升糖指数高，不管是甜粽还是肉粽，糖尿病患者都应尽量少食用。胃酸过多和胃溃疡等有胃肠病的人也不主张吃粽子，粽子不易消化，特别吃了油腻以后再吃粽子，更易导致消化不良，肠胃不适。

另外，中老年人和体弱者不宜多吃粽子，宜选小粽子，特别是富含粗粮、薯类、不加油不加肉的粽子，食用时不要一下子吃得太多太快，最好分小块慢慢食用。建议正常人每天吃粽子也别超过50克，基本上就是正常大小的粽子不超过1个。