6月18日，父亲节，“阿五杯”第二届黄河鲤鱼烹饪大赛第四场如约开赛。郑州酷爱做饭的帅老爸们和那些想在这个特别日子里向父亲表达孝心的子女们，齐聚阿五黄河大鲤鱼郑州陇海西路店秀厨艺。

中国人讲究宴之有“鲤”，在父亲节这个特殊的节日里，用一条鲤鱼表达爱最合适不过。

比赛现场由中国烹饪大师、餐饮业国家一级评委杜新敬，豆状元天然豆腐董事长李胜利等重量级嘉宾组成专家评审团为选手打分，最终18号选手辛胜利夺冠，并获得直接进入总决赛的入场券。

拿着奖品，辛胜利开心地分享道：“阿五用的鱼、米、面、油都很健康很讲究，比平时家用的还好，今后家里的食材得照着阿五的买了。”

比赛既紧张激烈又暖意满满。每周至少做一条鱼的3号烹鱼达人郑勇，父女齐上阵；充满正能量的19号选手闫红，因为女儿爱吃黄河鲤鱼而特地来学习；20号选手付洁，全家总动员，献“鲤”父亲节。

活动临近尾声，阿五黄河大鲤鱼厨师还为大家现场演示了红烧黄河鲤鱼的标准化制作流程。从黄河文化到鲤鱼民俗，从活鱼的精选到单锅烧制，为选手们详细讲解了阿五红烧黄河鲤鱼肉质筋软、没有腥味的秘诀。据了解，第五场比赛暂定于7月9日举行，敬请期待。

郑报融媒记者 王一品 文/图