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创业路上艰辛与风险相伴,但也蕴含着奋斗的激情和收获的喜悦。人生因创业而精彩,时代因创业而年轻。本报开辟《工匠精神》栏目,讲述创业者不平凡的故事。若是您或身边有这样的创业故事,可关注本报官微dfbb62776277或致电62776277向我们讲述。看完故事有任何感触,也可与我们互动分享。 本报讯 36岁的景渊出生在登封市卢店镇。现今,他专攻海鲜生意。8月12日,见到景渊时,他说5年的军旅生活让他在几次创业经历中牢记:吃得苦中苦,方为人上人。登封时报 高鹏敏 胡建邦 文/图 退伍后决定创业做美食 自小就梦想着能体验军营生活的景渊,于18岁时如愿以偿,投身军营。在他看来,除去日常训练和读书学习,唯一能给军营生活带去乐趣的就属聚餐时吃到的美食。刚入伍不久的新年联欢会上第一次吃到海鲜,唇齿留香的鲜美让他回味无穷,决定日后有机会做海鲜餐饮。 自2005年返乡创业做餐饮,景渊一直以“吃苦抗压”的军营标准要求自己,积累资金和经验。2016年,他将海鲜火锅店开到洛阳,2017年又将海鲜楼带到登封。 用十年时间将爱好变为事业 “自己爱吃海鲜,还爱养海鱼、海鲜。”景渊说现在专攻海鲜生意与他的爱好分不开。养海鲜是自得其乐,为什么不让更多人了解海鲜呢?他给自己制定了新的目标,将海鲜带到更多人的生活中。2017年初,经过筹措资金,前期准备,景渊的海鲜楼开业了,他经过再创业将爱好变成了事业,却也尝尽酸甜苦辣。 养海鲜是考验人的事,不仅海鲜池的盐度、温度要精准,还要对各类海鲜的生活习性了如指掌。2016年年底,曾因晚上忘记开启海鲜池制氧机,一夜间损失一万多元,景渊的反应却是以此为戒,一笑了之。他笑称,在军营第一次吃到海鲜再到现在做海鲜,用了10多年才将爱好变为事业,想成功就要能吃苦抗压。 经历失败,以打井故事激励自己 “你感觉舒服吗?”景渊问道,继而又解释创业做海鲜时,他多次考察市场找定位,结合本地人的口味,取“舒服”二字的谐音为名,为的就是让每个人都能消费得舒心。正因如此,他的海鲜生意靠着诚信与口碑赢得回头客。而在此之前,从2005年的餐饮生意到后来的酒吧生意、火锅生意等,他经历过多次创业失败。现在他以一个“打井故事”的漫画激励自己,“打好一口井要100米,却在99米处放弃了,还觉得选错了位置。这就相当于我前几次创业,缺的是坚持。”景渊说再创业做海鲜,他时刻警醒自己瞄准定位坚持走下去,才会成功。 |
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