本报讯 近年来，我省促进餐饮企业转型升级，取得了显著成绩，餐饮业总体规模居全国第四，中西部第一。特别是今年上半年，仍保持13%的增长，增长势头强劲，增速在全国名列前茅。昨日，记者从河南省商务厅了解到，河南省第五届豫菜品牌大赛、第七届烹饪技能大赛、第二届饭店服务技能大赛，将于11月1日~3日在济源市举行，届时还将举行中原餐饮博览会。

省商务厅相关负责人表示。这次大赛和博览会的举办，是对河南餐饮住宿业人才建设、发展水平的一次大检阅。作为权威政策信息发布平台和豫菜发展趋势的“风向标”，本届大赛举办的同时，博览会将采取展览展示、论坛、对接的方法，对河南和全国餐饮业发展趋势，进行深入的探讨。据了解，本次各项比赛中，将有来自全省18个省辖市和10个直管县（市）的3000多人参加预赛，近千人参加决赛，此次大赛，无论是参赛对象之众多，还是参赛对象之广泛，都创了历史新高。这是对河南餐饮业人才现状的一次大检阅，更是对河南餐饮业发展的一次大促进。

郑报融媒记者 肖雅文