本报讯 11月17日至22日，学习贯彻党的十九大精神专题研讨班暨市（厅）级以上主要领导干部党的十九大精神轮训班在郑州举行。接到会议保障通知后，郑东新区食品药品监督管理局高度重视，按照省、市食药监局要求，精心筹备，认真履职，全力以赴保障培训期间食品安全。

一是全程监管到位。培训前，郑东新区食药监局抽调精干力量，提前介入，从厨房环境卫生、食品储存、原辅材料索证索票及台账登记、消毒设施设备、内部管理制度、食品留样等方面对省委党校餐厅食堂进行全面检查。培训期间，驻会监督员与接待单位工作人员同时上下班，做到全程监管，对发现的有关问题及时以监督意见书的形式要求接待单位立即整改。同时，培训期间郑东新区食药监局局长卢高义不定时到现场检查指导工作，切实保障参会人员饮食安全。

二是风险防控到位。郑东新区食药监局食品快速检验车驻培训所在地及时跟踪抽检。驻会监督员使用食品快速检测仪对食品原料、餐具等进行现场检测，并出具检测报告。同时严格审核备餐菜单，督促接待单位做到每餐留样储存，从而做好风险防控工作。

三是沟通协调到位。建立起郑新区东食药监局、郑东新区白沙镇食药监管所与接待单位三方信息沟通机制。培训期间加强应急值班，明确相关人员24小时值守，实行日报告制度和零报告制度，畅通信息渠道，保障驻会监督工作情况及时反馈。记者 王阳 实习记者 钱凯悦

通讯员 扶丽萍 文/图