河南三楂红酒业有限公司是国内专业从事山楂酒生产的一家新型企业，位于少林武术发源地——中岳嵩山。

公司以登封市委市政府组织的科技工作周为平台，与河南省食品工业科学研究所和北京市营养源研究所技术合作，于2005年12月11日成立，设计生产能力1800吨，职工85人，高级工程师5人，专业技术人员13人。

据《黄帝内传》载：“王母会帝于嵩山，饮帝以护神养气、金液流光之酒，又有延洪寿光之酒。”中国科技大学张居中教授对8600年以前河南贾湖遗址中陶器碎片上的残留物进行碳14断代测定，确认山楂是最早入酒的水果。

三楂红酿三种山楂之精华，乃佐餐之佳酿。三楂红除了含有山楂的营养成分，还有发酵过程中产生的有益成分。经检测，三楂红酒中含有多种对人体有益的营养成分，其中包括有机酸、氨基酸、维生素、多酚、无机盐等，这些成分都是人体所必需的。

为了生产高品位、高质量的三楂红系列酒，公司又聘请了国家酿酒专家陶立成作为技术总负责人。

几年来，公司由小到大，完全掌握了山楂酿酒的核心技术，山楂发酵酒生产技术达到国内领先水平，山楂蒸馏酒生产技术独特，产品深受消费者青睐。