新趋势 即时配送成为一种趋势

天冷不想出门，或者不想排队，点一份外卖就好。位于上海市霍山路的阿文，每天晚上7点开门，卖的却是油条、麻球、豆腐脑等早餐品类，晚上10点进入高峰期。这家店几乎没有不排队的时候，点外卖就成了更方便的选择。

从外卖餐饮衍生到果蔬鲜花、商超、药品，外卖满足了消费者在不同场景下的消费需求。从2016年开始，外卖平台的下午茶和宵夜订单占比显著提高，约占30％。同时，越来越多的订单来自KTV、网吧、医院、酒店甚至健身房这样的场所。

“即时配送成为一种趋势。”饿了么创始人张旭豪认为，外卖经济像磁石一样，将门类多样的线下零售业吸引进来，为消费者提供更多元化的买买买。

新动力：传统商铺“触网”发展“新引擎”

“很多企业不知道市场需求，不清楚消费者的口碑，通过外卖平台的销量和点评可以获取消费者的直接反馈。”中国物流与采购联合会专家杨达卿说，外卖经济更重要的价值在于通过大数据让企业了解市场需求。

“外卖经济的本质是科技促使生产力得到提高。”美团外卖副总经理王莆中说，传统商户通过外卖业务获得市场增量。从供给侧改革的角度来看，外卖经济已经成为传统商户“触网”发展的“新引擎”。

新就业：为社会闲置劳动力提供了就业机会

据业内统计，“饿了么”“美团外卖”“百度外卖”3家外卖平台的注册人数超过400万，其他众包物流平台的兼职外卖小哥有300多万，全部加起来达700万人。

做外卖小哥的都有哪些群体？根据美团外卖的人力资源统计，31％是下岗工人再就业、10％来自贫困地区、93％的人异地就业、80％的人年龄超过26岁、50％的人已婚已育，肩负着养家重担。

同样都是“最熟悉的陌生人”，快递小哥和外卖小哥之间没有明显的界线，但送外卖的节奏快、压力大，收入比快递员高出约三分之一。2016年，在北上广深杭等地，外卖小哥月平均工资约6400元，有的月薪过万元。送外卖并非简单地跑个腿，外卖小哥需要一定的沟通能力，只有脑子活、善于与人沟通、脾气好的人，才能接到更多订单。 据新华社