第A07版:郑报酒城 上一版3  4下一版
李兴发 为了国酒茅台鞠躬尽瘁
春糖归来 话“春糖”
广告
      
返回主页 | 郑州晚报 | 标题导航 | 郑州日报      
上一期  下一期
开栏语
李兴发 为了国酒茅台鞠躬尽瘁
回忆我的父亲之(1)苦难的童年
作者简介:李明英,“酱香之父”李兴发之女,排行老九。从小在父亲手把手的指导下学会了酱香酒型的勾调技巧。1984年进入茅台酒厂的附属酒厂“劳服司”上班。1993年,经过严格考试考入茅台酒厂,在制曲车间上班。半年后,调入茅台酒厂酒体勾调中心。父亲去世后,组建贵州李兴发酒业有限公司,现任高级工程师。

□李明英

烽烟四起,群雄逐鹿,多少风云人物把乾坤于谈笑,运筹策于帷幄,浮沉于酒业。风云际会成败兴荣,无论他们在名酒江湖中战况如何,青史传承的都是一段百味人生。追寻酒人踪迹,瞩目酒市风云, 即日起,本报开设“酒业人物志”专栏,记录风云人物的风雨人生。

1930年10月17日,我的父亲出生在仁怀市三百梯村一个农民家庭。父亲本属令狐家族后裔,在四兄妹中排行老二。那时,满目疮痍的旧中国,积贫积弱,民不聊生。父亲所在的家也和天下劳苦大众一样,十分贫寒,衣不蔽体,食不果腹。父亲8岁时就被姨妈家抱养过房,改姓李,取名为李兴发。

姨妈家和我家住在同一个村寨,家境不富裕,不能供父亲上学。三百梯有间小学,那是富裕人家子弟的学堂。父亲童年时特别想读书,他就经常跑去学堂教室外偷听老师讲课,这便是父亲的文化基础。

父亲童年时很苦,10来岁就开始给别人卖米面、馒头和麻糖。11岁到茅台镇上的那条赤水河里帮人放筏子。

赤水河上游木材很多,从上游运木料到合江再入长江水道,便是用扎木筏的方式将木料运出去的。旧社会在赤水河放筏子很危险,赤水河中上游河段水急滩险,很容易将木筏撞垮而丢命。冬天里放筏子,常常有逆河而上的北风呼啸,冻得父亲全身直打哆嗦,饥寒交迫。年少的父亲尽管吃不消这些大人干的活,但为了生存也得冒险去帮工。

父亲12岁便进了镇上王家酿酒作坊当童工。那时镇上作坊酿酒用的水都是从赤水河里挑上来的,至今在茅台镇一带还流传着“九月九,下河挑水煮新酒的”的民谣。蒸馏酒用的是柴火,烤出来的酒便用牛车拉出去卖。

童年的父亲要下到窖池里背糟、下到赤水河边挑水,大热天传火蒸馏酒,热得满头大汗,一天下来,累得精疲力竭。父亲没有上学的机会,可是他多么渴望学到更多的文化知识啊!为此,父亲晚上还得争分夺秒地在油灯下自学打算盘、识字和写字,不断地学会一些常用字,并把它运用到酿酒工艺环节的记录上来。

3上一篇  下一篇4       
版权声明 @ 中原网 网站版权所有
945637 2018-04-02 00:00:00 一 李兴发 为了国酒茅台鞠躬尽瘁KeywordPh回忆我的父亲之(1)苦难的童年开栏语