为保障第二届“强网杯”系列活动期间食品安全，高新区食药监局配合第三方快检人员，坚持预防为主、科学管理、属地负责、分级监督、技术保障，对第二届强网杯赛事就餐期间食品安全进行快检。

高新区食药监局在管委会的统一指挥下，对活动接待单位依法开展全面彻底的监督检查，努力消除食品安全隐患，全力保障赛事期间的食品安全，确保不发生食品安全事件。

执法人员分别到承担赛事接待任务的光华大酒店、花好月圆酒店进行现场检查，并在酒店安排专人驻会，每天五点半对一天食材和餐具进行抽样快检，发现快检不合格的食材责令酒店负责人及时下架撤回，并严格按照要求退购。每一餐开餐前落实该餐食品留样记录，详细核对菜单，一经发现不合格的食材坚决现场督促撤掉，菜单之外没有快检的菜杜绝上桌。同时在选手用餐期间做好用餐人数、用餐情况等信息的记录。每日就餐结束后及时做好工作日志，总结工作中存在的不足之处，同时探索更高效的方法来保障此次赛事期间食品安全。