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扫二维码查出茶叶“前世今生” 信阳毛尖构建品质追溯体系
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■财经观察
扫二维码查出茶叶“前世今生” 信阳毛尖构建品质追溯体系

2300多年历史的信阳毛尖,去年在农业部举办的中国十大茶叶区域公用品牌评选中,仅次于西湖龙井,名列第二;在品牌价值榜上,仅次于普洱茶,同样名列第二。正因为品牌价值高,信阳毛尖多被外地茶叶假冒,甚至在信阳茶农和茶商内部,针对“什么才是好毛尖”也多有争论,这无疑增加了消费者甄别毛尖的难度。

如何才能在第一时间让消费者清晰了解到茶叶的产地以及生产方式等信息呢?近日,在信阳第26届茶文化节上,我们看到,河南信阳拥有的独特的区位优势和丰富的茶叶资源以及广阔的市场前景,而中国二维码注册认证中心拥有丰富的物联网行业资源,人才资源和技术资源,通过大数据、云计算等方式实现全国茶叶二维码标识注册,基础数据解析,数据资源管理与研探分析,初步具备面向全国提供我国茶叶数据资源的区域服务支撑能力。

然而,实际上,在生产线中实施溯源体系倒不是一件简单的事情,如果生产线是自动化的,那需要添加溯源信息的话,在生产环节中添加设备采集数据信息则难度更高,不花个小半年对生产线进行改造都难以实施到位。

不过,品质追溯体系虽然对于茶叶企业不是灵丹妙药,但可倒逼企业从内部提升产品的质量;使过程管理更加标准化,更加规范化;推动茶叶品牌建设,提升品牌形象、溢价空间和市场竞争力;提高消费者对同类产品的区分度,解决消费者信任度的问题。

作为消费者呢?通过扫描二维码即可查询了解到产品的前世今生的信息,提高产品信息透明度,满足消费者知情权;打消安全顾虑,让消费者买得放心,吃(用)得放心,解决不敢买的问题;利于消费者维权,更好地保护消费者权益,打造放心消费市场。

郑州大学 许湘浛

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957398 2018-05-15 00:00:00 二 扫二维码查出茶叶“前世今生” 信阳毛尖构建品质追溯体系KeywordPh■财经观察