本报讯（记者 徐刚领） 苹果，是一种十分普通且可替代性很强的水果。然而，最近郑州商品交易所苹果期货却成为明星期货品种。过去一个月，这个新生的期货品种正上演着轰轰烈烈的逼空式上涨行情。5月15日，苹果1810期货的成交额高达2528亿元，瞬间秒杀当天沪深两市各自成交额1629.9亿和2151.2亿元。

针对近期苹果期货行情“火爆”，5月16日，郑商所发布风险提示函和调整苹果期货相关合约交易手续费标准，希望给“最炫小苹果”降温。

郑商所发布风险提示函

郑商所的风险提示函称，近期影响苹果市场的不确定性因素较多，价格波动较大，请各会员单位切实加强投资者教育和风险防范工作，提醒投资者谨慎运作，理性投资。自2018年5月17日起，苹果期货1807合约、1810合约、1811合约、1812合约、1901合约、1903合约、1905合约日内平今仓交易手续费调整为每手3元。此前，5月11日，郑商所还发布通知，宣布自5月16日结算时起，将苹果期货1807合约交易保证金标准上调至10%。

5月17日，苹果期货热度不减，午后持续回升，收盘微涨。虽然行情继续走强，但是持仓背后仍有故事。从持仓数据来看，老主力永安净多头已经大幅撤退，获利离场，新主力跑步入场加码做多，浙商接过多头大旗，而空头主力则选择谨慎加仓，不敢过于激进。

近期苹果期货合约价格持续走强，引发市场关注。据统计，今年2月22日至5月16日，苹果期货1810合约收盘价累计涨幅已超过50%，日成交额从约15.8亿元增长至约3628亿元。

游资接力热炒

苹果期货火爆的背后，是游资的接力炒作。据报道，今年4月初，一股寒流袭击华北地区后，一些游资专门前往苹果产地实地调研，确认山西、陕西、甘肃、河南、河北等地苹果均出现大幅减产迹象后，迅速杀入苹果期货市场买涨获利。

中国苹果网发布的消息显示，综合陕西、甘肃、山西、河南、山东和辽宁6 个主要苹果省份的情况，有期货研究所保守估计全国总产量减产在30%以上，而现货优质果的影响更加严重。

业内人士分析以为，老多头永安虽然大幅减仓，但由于新的主力果断接力大幅加仓，空头主力相对单薄，苹果的上涨趋势仍将延续。目前，苹果价格的涨势有所放缓，但是优质果价仍然保持在高位，符合交割的苹果货源相对较少，而仓单成本又过高，所以预计苹果期价仍将保持强势。