虽已立秋，但郑州的气温依然居高不下。为避暑，坐在空调屋里吃西瓜、喝冷饮，凉爽、得劲儿。但是，生冷食物可不能乱吃。日前，一名孕妇因为贪凉吃了一块冰西瓜，引发早产，新生儿也出现呼吸困难、败血症、感染性休克等危急状况。幸经医生全力抢救，母子平安。惹出这场祸事的，是冰箱神秘杀手——李斯特菌。

专家提醒公众，老人、孕妇、免疫力低下人群，夏日切莫贪凉，尽量避免食用生冷食物，冰箱内的剩饭剩菜要加热后食用，冰箱最好定期消毒。

记者 邢进 通讯员 刘艳红 张会敏

吃了一块冰西瓜 32周孕妇早产

近日，怀孕32周的李丽（化名）像往日一样，拿出冰箱里凉凉的西瓜，享受夏日清凉。可不一会儿，她便出现了呕吐、腹痛、提前破水等症状。家人急忙将她送到郑州人民医院产科，此时，她的宫口已经全开，小宝宝要提前到来了。

医院新生儿科医师迅速赶到产房。李丽顺利迎来了可爱的女宝宝。由于早产，小宝贝各个系统发育不成熟，住进了新生儿科。可是很快，宝宝便出现了呼吸困难、发热、败血症、感染性休克、中枢神经系统感染等表现，身上也出现了玫瑰样的皮疹。化验显示，感染指标明显升高，让本就柔弱的她更是命悬一线。

新生儿科副主任医师刘艳红了解到，产妇近日因天气炎热爱吃冰箱里存放的水果，再结合宝宝的临床表现及现有的化验结果，考虑到宝贝可能是被冰箱神秘杀手——李斯特菌感染所致。医生随即调整抗感染治疗方案，加用针对李斯特菌抗感染治疗药物。在医护人员共同努力下，宝宝的体温渐渐恢复正常，呼吸也渐渐好转，历经20余天的治疗，终于健康地回到了妈妈身边。

认识冰箱杀手——李斯特菌

为什么孕期健康的李丽只是和家人一样吃了冰箱里的水果，就引发了李斯特菌的感染，从而使宝贝早产？李斯特菌又是什么呢？

刘艳红说，李斯特菌能在普通冰箱冷藏室生长，是一种典型的耐冷性细菌。李斯特菌可能隐藏在豆芽、冷的肉类熟食、烟熏海鲜类食品、软奶酪、未灭菌牛奶等多种食物中。妊娠期妇女感染产单核细胞李斯特菌的概率是普通成人的20倍，占所有李斯特菌感染患者的27％。妊娠期妇女感染产单核细胞李斯特菌致流产及早产的发生率为2.4/1000～5.5/1000，新生儿本病发病率接近0.52‰，母婴可通过胎盘直接传播。

孕妇感染很少发生在妊娠早期和中期，往往发生在晚期，及时有效地治疗可以痊愈，无效治疗可在短期内出现流产、死产、早产，也可致胎儿神经系统发育异常。新生儿感染李斯特菌，多为宫内感染，以早产儿居多，出生时往往羊水浑浊、宫内窘迫或生后窒息，生后短期内发病，病情凶险，进展迅速。

如何预防李斯特菌

刘艳红说，李斯特菌是食源性疾病，因此要避免摄入污染的食物，老年人、高龄孕妇和免疫功能低下者，应尽量避免食用生冷食物。冰箱定期消毒，冰箱内生熟食应分开储存，冰箱内剩菜应充分加热后食用，孕妇如出现腹泻、发热等不适应及时到医院就诊。

■小贴士

A

冰箱用久了 如何清洗？

1.清理内胆前先切断电源，把冰箱冷藏室内的食物拿出来。

2.软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。

3.拆下箱内附件，用清水或洗洁精清洗。

4.清洁冰箱的“开关”、“照明灯”和“温控器”等设施时，请把抹布或海绵拧得干一些。

5.内壁做完清洁后，可用软布蘸取甘油擦一遍冰箱内壁，下次擦的时候会更容易。

6.用吸尘器或软毛刷清理冰箱背面的通风栅，不要用湿布，以免生锈。

7.清洁完毕，插上电源，检查温度控制器是否设定在正确位置。

B

食物放冰箱也有技巧

1.放入冰箱内的食品必须是清洁、干净的。水果、蔬菜及其他生食品洗净、沥干后才能放入。生鱼及鸡鸭类应除去内脏清水洗净后，方可放入冰箱。

2.冰箱使用一至两周后，应用浸了温水的软布擦拭一至两遍，不可使用洗衣粉、去污粉及汽油去擦拭。

3.生食和熟食不要保存在一个容器内，生的蔬菜、水果不要和生肉、鱼等接触，以防细菌污染。

4.放入冰箱内的食品之间要有一定空隙，不要紧贴冰箱左、右壁及后壁，以便冷气对流，冰箱内放物不宜过满。

5.尽量减少开冰箱门时间及次数，减少外界热气进入。冷藏室放食品一般不宜超过5～7天，取出的食品如发现有发霉、腐败变味就不应再食用。