三七分“春三七”和“冬三七”两种，这是以采收季节来区分的，在结籽之前(夏末秋初)采收的为春三七，因尚未结籽，根饱满，质地好；结籽以后(立冬至次年春分)采收的为冬三七，形瘦而皱褶，质量次之。以春三七的品质为佳。市场上的三七价格高低差别大，就是有人用冬七冒充春七。此外，市场上的三七还分打蜡三七与水洗三七。一些不良商家为了三七的保存、美观以及增加额外重量、获取额外利润，在其表面打上一层食用蜡，不利于食用者身体健康。

水洗三七是自然晒干，自然清洗，水洗三七由于表皮没有黏上其他东西，很容易看出干度。水洗三七要自然晒，不然三七表皮容易变黑，所以大部分商家的水洗三七都要晾或晒，以保证三七的品质。需要注意的是，三七不能烘干，因为烘干对三七的成分有所破坏。好品质三七整体均匀饱满，加工不使用任何化工原料，颜色为本色，有粗糙感；质量重、体表光滑、棕黑色、质坚硬，断面灰绿色、黄绿色或灰白色。

拼价格 特卖实惠买五赠一

很多消费者购买过现成的三七粉，但成品三七粉总是让人担心掺入玉米、小麦、红薯粉等粉末，所以购买三七建议一定要买整个的，在现场打粉然后回去食用。9月5日~10日文山三七特卖惠将在惠生活举行，所有销售的文山三七均为产地空运直供，全部为文山优质水洗春三七，去除中间商加价环节，真正做到质优价廉。文山三七全部买五斤送一斤，均价下来，每斤价格更加实惠。销售现场还会为购买三七的消费者免费打粉。

表面光滑

优质三七表面都没有杂根，足头整个三七

无蜡无熏

不良商家使用劣质或者陈年三七，表面打蜡或熏硫

活动地点：郑州晚报惠生活文山三七专卖店

（工人路颍河路交叉口东北角）

乘车线路:52路、211路、273路、287路、291路颍河路站下车

文山三七专卖电话：67655667

60头特卖价：288一斤 （买五斤送一斤）

40头特卖价：358一斤 （买五斤送一斤）

30头特卖价：688一斤 （买五斤送一斤）

三七被越来越多的人所熟识。9月5日~10日，文山三七特卖惠将在郑州晚报惠生活举行，届时从产地空运而来的文山三七将会有让您意想不到的特价优惠，买五斤还送一斤，现场购买还可免费打粉，机会难得，市民朋友不要错过机会。

菊花轮纹

好三七和树一样有年轮纹理的

切面墨绿

优质三七切面是墨绿色的，病或劣质三七切面不是绿色的