用责任和担当守护广大群众“舌尖上的安全”

食药安，人心安，当今社会对食品药品安全关注度越来越高，食品药品安全关系着人民群众身体健康，在食品药品安全监管一线上，郑东新区食药监人始终兢兢业业地守护着260平方公里内人民群众“舌尖上的安全”。

基层食药监所是食药监的“一线”，行政许可的现场核查、投诉举报的调查处置、监督检查、抽检等都是日常性工作，还要根据年初制定的计划开展各类专项检查整治活动，如“三品一械”的专项整治，开学季学校食堂及周边食品专项整治，端午节等重大节日期间、中高考期间食品安全专项检查等。同时要开展各类示范创建活动，如最近大家比较关注的“互联网+透明厨房”工程、食品示范街示范店创建、农贸市场信息化建设等活动，还有各种宣传培训工作。

食药监人常说：食品安全比天大，药品安全更是人命关天，我们责任重大。记者 马燕 王阳 通讯员 姜一波 文/图

郑东新区商都路食药监所工作人员王瑶明初到商都路食药监所上班时，所里负责人就拉着她在辖区转了一圈，并介绍了商都路食药监所的基本情况。商都路办事处食药监所管辖面积达21.5平方公里，东至京港澳高速，南至陇海铁路（含经北六路北侧），西、北至七里河南路（以七里河流向）。辖区内餐饮流通领域2982家，药品经营14家，药品使用医疗机构15家，医疗器械108家，共计3119家。目前带上王瑶明共11位工作人员共同监管，尽管监管任务非常繁重，但每位监管人员都尽职尽责，管理好各自的片区。

王瑶明每天上班前第一件事就是先整理好着装，保持制式服装整洁，标志佩戴齐全。根据每日工作安排首先到辖区进行日常监督检查，对检查中发现的问题及时向隐患单位或商户予以指正。

8:00

王瑶明和同事来到辖区早餐店进行突击检查。“你好，这是我们的执法证，请把你们的采购票据和账本拿出来，我们需要核对检查。”“店里的卫生要注意打扫干净啊，消毒记录和台账记录也不完整，请在两日内整改，整改后向我们递交整改资料，我们会到现场再看一下。”

9:00

王瑶明和同事来到了农贸市场检查，查看农贸市场“溯本通”追溯系统的使用情况，对还没有安装系统的商户进行培训并帮助尽快安装使用。使用“溯本通”农产品追溯系统，只要用手机扫码，就能查询到农产品在流通各个环节的相关信息，实现了食用农产品的可追溯。不仅对商户经营行为起到了约束与监督作用，也提升了监管效率。

12:30

检查完农贸市场，到了该吃午饭的时间，突然接到群众投诉电话，来不及吃午饭，赶紧到现场核查投诉情况。

14:30

处理完投诉，经过简单休息后，来到申请许可单位、商户的经营地点对经营项目进行分类现场核查，并指导不符合要求的单位、商户整改后再次申请。

16:00

对辖区的餐饮单位进行检查，在检查餐饮场所和后厨环境卫生的基础上，着重对餐饮单位食品安全管理制度、食品原材料采购台账、索证索票、从业人员健康管理和食品安全知识培训、餐饮具清洗消毒、食品安全自查、进货查验记录、食品召回等情况进行检查，并随机抽查部分食品原料，查看生熟食是否分离，冷储冷藏食品及留样规格等是否按标准存放，有无销售过期食品和“三无”食品等现象。

17:00

王瑶明和同事来到辖区内示范街、示范店的创建现场，指导各食品生产经营单位按照规范要求开展工作。

19:00

10多个小时高强度的“户外”工作，郑东新区每一位食药监人为保障人民群众饮食用药安全，无怨无悔坚守着、奋战着、默默付出着，用责任和担当坚守着广大群众“舌尖上的安全”。