本报讯 “鱼菜共生”，一听这个词，肯定大家都很好奇，怎样才能实现“鱼菜共生”呢，真的可以创造价值吗？近日，记者走访了新郑市具茨山转沟脑村，为大家揭秘“鱼菜共生”的奥妙。

当天，转沟脑村村主任、“鱼菜共生”村集体产业创新农业模式的主要负责人寇花平带领大家参观了养殖基地，只见一排排的绿色蔬菜下面是鱼儿满池。

寇花平告诉记者：“鱼与蔬菜共生的最大特点就是，养鱼不换水、种菜不用土和肥。鱼池中的水过滤后直接提供给叶菜类蔬菜作为生长的‘营养液’，被蔬菜吸收后的‘营养液’又流回鱼池供养鱼儿，这就是所谓的‘鱼菜共生’。”

相较于传统的蔬菜种植或者水产养殖来说，“鱼菜共生”可以充分利用土地，传统大棚的土地利用率是40%~60%，在土地利用率上翻了一倍。夏季传统大棚的温度降不下来，“鱼菜共生”克服了蔬菜的季节、反季节生长问题，可以实现反复种植，365天出菜，一年四季不休息。同时节约用水，易于规模化种植。

除此之外，“鱼菜共生”项目与具茨山旅游大规划相得益彰，绿色种植和干净舒适的种植现场，可以开展中小学生参观体验项目和现场采摘烹制等餐饮项目，相对于周期漫长的农业种植来说，回本更快。

对于产业来说，寇花平有着清晰明确的规划：“将来我们会将周边都做成黄帝文化彩绘墙，修建嫘祖采桑园等生态旅游体验项目，将生态农业同旅游开发的食住行游购娱等各个要素结合起来，规划建设成闭环式的生态旅游体验区。”

新郑时报 李显文