随着我国羊奶脱膻技术的成熟应用，人们对羊奶营养价值的认同及人们消费意识、消费观念的变化，我国羊奶消费已经开始从导入期走向成长期，羊奶也被越来越多的人了解和认可。蒋晓蕾

据营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。

《本草纲目》中就曾提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。《魏书——王琚传》中也记载：“常饮羊奶，色如处子。”就是说常喝羊奶，人的肤色就会像孩子的面色一样“肤如凝脂”。另外，羊奶还可以用来洗脸、敷脸，对抗皮肤粗糙、暗黄、干燥等各种问题，所以羊奶也是广大爱美女性的天然护肤品。

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