本报讯 10月24日，新郑市第二届职业技能竞赛中式烹调决赛在新郑市新区鑫港万豪酒店举行，来自新郑市的12名选手进入决赛，经过激烈的比拼最终四号选手阮勇敢获得第一名。

上午9点，比赛正式开始，12名选手各显身手、齐亮绝活，开始了紧张的忙碌，杀鱼、洗菜、切菜、配料……一气呵成。

据悉，此次比赛每位选手共做3道菜，一道指定菜：五彩鱼丝，另外两道菜由选手自己决定菜品。评委们根据规定菜品和自选菜品的色泽、香气、味感、造型、质感等，对各参赛作品进行了打分。

此次大赛的裁判长，中国烹饪大师陈铁林先生从色泽、味感、造型等多方面，对选手们的菜品进行了点评和建议，他讲到厨师就像艺术家一样，将自己的情感融入每一道菜品，品尝到的不只是美味，更是一个个故事与情怀，感谢参赛选手的辛苦付出，同时也期待各位选手通过此次比赛学到更多精髓，厨艺更上一层楼。

记者 杨宜锦 新郑时报 李显文

通讯员 毛俊丽 文/图