30年来，赵凡国痴情信阳茶叶的种植、炒制等研究，并多方奔走，普及辨茶识茶知识，汇编了《解读信阳毛尖》七言口诀三百句等6部作品。此外，在全国茶城、茶博会上以传统“打擂斗茶”的方式，告知消费者什么茶才是真正的信阳毛尖茶。

据悉，赵凡国出生在茶乡信阳商城县一个农民家庭，18岁就与茶结缘，痴迷茶叶种植、加工和研究几十载。为了传播茶知识，传播信阳毛尖茶，赵凡国不断探索，共写了《解读信阳毛尖》七言口诀三百句、《解读商城茶》七言二百句、《茶痴赵凡国谈如何鉴定真假信阳毛尖》、《赵凡国论茶机械现状与好茶关系》、《赵凡国论手工毛尖与机制毛尖技术纲要》、《茶痴赵凡国两分钟辨茶纲要》等6部有关茶的作品。其中《茶痴赵凡国谈如何鉴定真假信阳毛尖》这部作品还被国家市场监管总局直属的《中国品牌与防伪杂志社》所采纳发表。

被省茶叶协会授予“茶痴”称号

此外，赵凡国在茶叶节期间公开摆擂，以斗茶的形式告知大家什么茶是好茶，让茶商茶客一目了然，宣传正确的茶知识。

今年10月，赵凡国被河南省茶叶协会授予“茶痴”的称号，在河南尚属首例。这也是对赵凡国执着传播茶文化的充分肯定。河南省茶叶协会会长洪克松说，“茶痴”赵凡国为信阳毛尖品牌多方奔走和研究，不断实践总结，编写制茶、评茶、种茶等茶诗歌几百首，正式茶作品6部，已成为茶界的实用读本。

赵凡国表示，地方行业标准得先服从国家市场监管总局的理化标准；地方制定的外形标准得服从内质标准，而内质标准得依滋味和香气两大项为前提核心。