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11月22日,农历十月十五,是二十四节气中第二十个节气——小雪。 小雪分为三候:“一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。” 古人认为天虹出现是因为天地间阴阳之气交泰之故,而此时阴气旺盛阳气隐伏,天地不交,所以“虹藏不见”;“天气上升地气下降”是说天空中的阳气上升,地中的阴气下降,阴阳天地不交;因天气的寒冷,万物生息敛藏,天地闭塞而转入寒冬。 新郑时报 李显文 整理 小雪节气注意保暖防病 进入小雪节气后,气温会越来越低。这时已不适合大运动量的锻炼,以防大汗而使寒气侵入。此时节的燥气加重,要以养阴为主,应尽量早睡晚起以养阴。 在天气好阳光足的时间,多晒晒太阳,也不失一个很好的补阳之法。 小雪时节,寒潮和强冷空气活动频数较高,常伴有大风降温和雨雪天气。除了做好保暖外,还要多饮水、合理饮食、适当锻炼,注意防止“上火”。外面天气寒冷,屋内燥热,再加上人们穿得多,很容易出现口干舌燥、口腔溃疡、皮肤干燥的症状,也就是民间所谓的“上火”了,要戒烟戒酒,多吃些清火降气的食物。 养生提醒,此时节要防止感冒,多喝温水,例如有滋润效果的梨水和蜜水。 天冷之后,也是肩周炎犯病的高发期,肩周炎古称“漏肩风”,多由风寒湿邪入侵,导致血瘀滞而经络拘急。因此,肩部的保暖非常重要,阴天可以围条披肩,睡觉时切莫将肩膀露在外面。每天养成固定时间做肩部保健动作,如弯腰晃肩、爬墙运动、体后拉手等,也有助于缓解肩部不适。 饭前先喝碗热粥或热汤 小雪过后天气愈加寒冷,此时喝上一碗热乎的汤或者粥是再好不过的享受了,这样会让我们的身体立刻感觉到温暖,还能暖肠胃、唤醒消化系统,促进食欲。 尤其是添加了杂粮粥还能避免摄取过多的高碳水化合物,平衡营养摄入。此外,冬季气候干燥,更应补充水分,而喝粥也能让你在不知不觉中喝下了很多水,此不为一举两得? 小雪时节要养肾 中医认为冬季属肾,肾主藏精,为生命之源。 小雪后天气逐渐寒冷,寒为阴邪,容易损伤肾阳,故此时补肾最合时宜,可适当多食温补益肾的食物。 益肾食品有腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。另外,可多吃些黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。 在中国北方,小雪时节,一般的家里都要吃涮羊肉。这个季节宜吃的温补食品有羊肉、牛肉、鸡肉等;此时节,要少吃辛辣食物,防内火,多喝水,戒烟戒酒,规律生活。 “小雪气寒而将雪矣”,加上家里暖气不够给力时,肯定是不愿移出被窝半步,这时最好来上一碗超低难度又养生暖胃的——萝卜排骨汤,给怎么也捂也不热的四肢,带来一股暖流! 健康小助手 萝卜排骨汤制作方法: 【原料】 白萝卜一根、排骨一条、生姜一块、香葱适量,盐、料酒 【制作】 1.排骨斩成1寸左右的段,冲洗干净,浸泡去除血水。在锅中煮沸水焯排骨去血,去血后捞出备用。萝卜洗净、去皮,滚刀切成块状。香葱、生姜切好备用。 2.排骨放入炖锅中,加入料酒、生姜片,加入适量清水。大火烧开后转小火炖1小时左右。 3.排骨炖了一个小时后,加萝卜继续炖至萝卜软烂即可。炖好后,加入适量盐调味,再撒上香葱碎,上桌就可以喝啦! 小提醒: 白萝卜和胡萝卜是不可以一起吃的哦。炖汤的水一次加足,如需中途加水最好加热水; 排骨汤较鲜,不需要加其他鲜味调料。 【功效】 白萝卜排骨汤能够消食健胃,有补中益气、滋养脾胃、理气化痰之功效。白萝卜宽中下气,味甘性凉,消食化痰;排骨甘平,补虚弱,强筋骨,与萝卜炖服,气香味鲜,萝卜本身的甜味,渗入排骨的肉鲜,吃起来别具风味。 排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可提供钙质补充。 此外,干燥的寒冬,萝卜正适合化痰止咳、生津止渴,还有润肺除燥、消食化滞、行气通便等功效,冬天多吃萝卜也可以预防感冒。 |
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