本报讯 新年伊始，为营造共同参与生态文明建设的良好氛围，进一步体现“变废为宝”的神奇妙用，近日，建设路街道阳光新城社区开展了环保酵素制作活动。

活动首先让居民了解什么是环保酵素，它是一种植物蛋白质、矿物质有机化合物，生产过程不使用任何化学物质。接下来，社区志愿者现场指导大家制作环保酵素。

环保酵素的制作过程简单易学，是由红糖、自来水以及准备扔掉的果皮和蔬菜叶的根茎制作而成，经过90天的发酵就可以使用了，用处也非常广泛。比如可以代替洗涤剂使用，降低洗涤产品对人体的伤害，还可以代替花草液肥的使用等。在制作过程中既减少了餐前厨余，又可以变废为宝，是不是非常神奇的厨余减排方法。

此次活动为居民普及了绿色环保知识，利用厨余垃圾变废为宝，让环保健康进入千家万户。

记者 张改华 文/图