本报讯 春节，家家户户放饺子用的锅拍儿，承载了几代人儿时的记忆。1月14日，高新区玉兰街社区党支部、慧馨社工在走访中发现，美景菩提小区的李桂荣阿姨还保留着做锅拍儿的手艺。李阿姨虽然年龄大，但手脚很麻利，现场做起了锅拍儿。

做锅拍儿的材料是高粱秆，根据制作的锅拍儿大小挑选高粱秆的粗细程度，将高粱秆一根根用针线从中间穿起来，固定好，保证高粱秆的牢固，然后按照自己想要的大小，剪成圆形或方形，实用的锅拍儿就制作好了。李阿姨在制作过程中，多次强调一定要把绳子拉紧，不然做成的锅拍儿就会松松垮垮的。用高粱秆做成的锅拍儿环保、无公害，用途广泛。临近春节，用圆形的锅拍儿盛放饺子，一圈圈的饺子，团团圆圆，这就是家的味道。

通过聊天得知，李阿姨家四世同堂，儿女孙辈亲家都住在一起，一家人和和睦睦，晚辈非常孝顺，家中有3位85岁的老人，个个身体健康。提到自己的家人，老人们脸上都笑开了花。

高新时报 方宝岭 通讯员 房辉 文/图