本报讯（郑报全媒体记者 李爱琴）我省群众就餐将吃得更明白、更放心。近日，省市场监管局公布消息，截至目前，我省实施“明厨亮灶”的餐饮服务者已达16.7万家，总体实施率提升至64%；全省校园食堂“明厨亮灶”实施率达80%，提前半年并超额完成国家下达目标任务。

按照国家市场监管总局安排，2019年底，全国校园食堂“明厨亮灶”比例要达到70%。为进一步强化督促我省餐饮服务提供者公开加工制作过程，自觉接受社会监督，保障群众“舌尖上的安全”，省市场监督管理局于今年制定并实施了《河南省明厨亮灶建设规范提升行动方案》，要求今年底前，全省餐饮服务提供者“明厨亮灶”覆盖率要达65%。目前我省校园“明厨亮灶”实施率已达80%，提前完成了总局下发任务；按照进度，全省总体实施率同样将提前达到我省制定目标。