高考即将到来，面对“千军万马过独木桥”的竞争压力，身体稍有不慎则会影响考试成绩的发挥。那高考期间在饮食方面要注意些什么呢？

新郑时报 李显文 整理

食品安全 很重要

无论是在外就餐还是在家就餐，食品卫生安全很重要，营养不是一顿饭补起来的，但有可能因为一顿饭而错过高考或者影响高考的正常发挥。因为饮食不当可能会引起食物中毒而进入医院，建议在外就餐的考生们选择正规的、卫生情况好的餐厅就餐（避免小摊贩），点餐时避免选择凉菜、卤菜类、不常见的菜品类，避免由于食物过于美味吃过饱（八分饱即可）；在家就餐者选择新鲜的食材，避免剩菜、剩饭，烹饪时保证食材熟透，例如最近常吃的四季豆、豆浆等，如果未煮熟食用，可能引起食物中毒。

无需大补，平衡膳食最适合

高考在即，即将踏入考场的考生们也“身价倍增”，家长一方面变着法子端出各种“高考营养餐”，另一方面买各种补品要好好补补脑子。其实在考试期间，选择平时常见、常吃的食物，平衡膳食比过度滋补更适合考生们，过度滋补可能会加重胃肠道负担，引起胃肠道不适，影响考试。

一些食物要避免

刺激性食品：油炸、烧烤、辛辣、冷饮均应避免。

若考生从不喝牛奶，不建议在考试期间添加，避免发生乳糖不耐受而引起恶心、腹泻；鱼虾、贝类虽营养丰富，但如果存在对此类食物过敏现象，还是避免食用吧，毕竟后果还是很严重的。

功能饮料 选择要慎重

建议最好不喝，对部分人可能管用，但对于平时未饮用的考生建议最好别喝，如果实在想喝，建议选择常温的，避免选择冰冻饮料（平时最好少喝饮料哟，毕竟糖分不少，容易长胖）。除了饮食方面，有些考生还会选择注射葡萄糖、氨基酸等药品，希望达到补充体能的目的。这种方式并不推荐，不如通过饮食改善才更为合理。