夏至已经到了，夏至是什么意思呢?通俗点讲就是一年中白天最长的一天，往后就要进入三伏天了,气温会越来越高。夏天出门首先要注意的就是防中暑，我们在夏至吃什么水果能很好地预防中暑呢?现在就一起来看看吧。记者 鲁慧 整理

多喝水

进入夏至，温度持续升高，我们每天出汗会明显增加，汗水就是体内流出的水分，流失的水分要通过喝水来补充，维持体内平衡，以免造成容量不足，导致血压波动。防暑要少喝或不喝碳酸饮料及冰镇饮料，可适当多喝白开水、淡茶、绿豆汤。绿豆汤是夏季不错的选择，绿豆性凉，味甘，可以消暑止渴，有清热解毒、利尿消肿及消暑的功效。补充水分，防止中暑，有利于三高及心血管疾病患者。当然如果已经合并心衰，那么饮水量要根据排尿量，正常饮水，不宜过量，以免增加心脏负担。

人们出汗多，食物可用各种营养保健粥，早、晚进餐时食粥，午餐时适当多喝汤，当然盐要控制，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。绿豆粥、红小豆粥、薄荷粥、银耳粥、葛根粥都是夏季不错的选择，各种豆类及粗粮都是不错的选择。

锻炼选择好时机

夏季炎热，要尤其注意中暑的情况。安排室外工作和体育锻炼时，应避开烈日炽热之时，加强防护。如要运动最好选择在清晨或傍晚 较凉爽时进行，场地宜选择在湖边、公园等空气新鲜的地方。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好，不宜做过分剧烈的活动。

如果出汗过多，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水洗头、淋浴，否则会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。

赤膊露背不可取

夏天出汗较多，因此不少人偏爱露背装、露脐装，认为这样更加凉爽，但这样很容易让人体受凉，影响到脾胃，出现腹痛、腹泻、食欲不振等痛状，更可能引起痛经、月经紊乱及宫寒不孕等疾病。

所以夏天的衣服最好选择棉质，同时不过于紧身。另外睡觉时最好穿上睡衣，这样既可以吸汗，同时还可以防止受凉。

食补一夏

夏季水果有西瓜、桃子、杏子、葡萄、哈密瓜等，水果的品种很多，总体原则越新鲜的水果越靠谱，越应季的水果越新鲜，靠谱的选择才能更靠谱摄入营养。水果并不能完全代替蔬菜，水果有水果的营养，蔬菜有蔬菜的价值，两者并不能完全替换，所以生活中您应该蔬菜和水果各自摄入，不但要吃水果，还要补充蔬菜，冬瓜、苦瓜、苦菊、西兰花、西红柿、黄瓜等都是不错的选择，原则就是多样化食用新鲜蔬菜。

肉类当然还是以鱼类及禽类为主，尽量少吃红肉及肥肉这些肥腻之品，在夏季吃这些油腻的食物本身不利于心血管疾病，还会增加消化道负担，甚至容易出现食物中毒现象。

夏至来了，吃的原则是就是低盐低脂低糖，同时适当多喝水，尤其以杂粮、粗粮粥类为主，补充新鲜水果蔬菜，鱼肉、鸡鸭肉为主，每次不宜过量。

1.蔬菜

首推：苦瓜

备选：番茄、茄子、芹菜、芦笋、莲藕

“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦，是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做熟并且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，用凉拌、沙拉的方法来烹饪番茄、茄子、芹菜等，也爽口下饭。

2.水果

首选：西瓜

备选：葡萄、梨、山楂、苹果、荔枝

西瓜果肉中含有丰富的番茄红素、胡萝卜素和维生素C，瓜子中含有大量的维生素E和微量元素锌和硒等，将西瓜果肉和瓜子打成果汁，就可得到一杯生津止渴、清凉解暑的上好饮品。葡萄、梨等水果，含有丰富的水分和钙、钾、镁等，可以润喉去燥，使人清爽舒适。

提示：立秋后天气转凉，吃瓜不该贪多。

3.肉类

首选：鸭肉

备选：鲫鱼、鸡肉、鸽肉

鸭肉性偏凉，富含蛋白质，而且由于属水禽，不论煮粥还是煲汤，都可以养胃生津、软化血管，是肉类中不可多得的清凉解暑食物。很多人为了追求清凉解暑，而使饮食过于清淡，造成蛋白质摄入不足，体质虚弱。实际上，鲫鱼、鸡肉、泥鳅，包括瘦猪肉等，都有清暑热的作用，可以放心食用。但羊肉、牛肉、狗肉等热性食品，需适量选用。

4.豆类

首选：绿豆

备选：豆芽、豆腐、豆浆，红豆、黑豆

绿豆汤是我国民间传统的解暑食物，取绿豆100克，加水1000毫升，煮汤取液饮用(可加适量白糖调配)。绿豆的清热之力在皮，因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮，这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈，有很好的消暑功效。