本报讯 7月6日至7日，郑东新区食安办主任、食药监局局长卢高义带队到辖区第十一届全国少数民族传统体育运动会接待酒店督导食品安全保障及“6S”标准化管理工作推进情况。

卢高义一行深入20家初选和备选接待酒店，对酒店食品安全规范化操作、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒等进行检查，对推行食品安全“6S”标准化管理、“互联网+明厨亮灶”信息化建设进行督促指导。针对存在的个性问题，现场进行分析研判，制订可操作性强的整改方案。按照要求，实行科级干部分包接待酒店，加大督导力度，明确责任到人，严格按照当前正在全区范围内开展的食品安全管理大整顿、大提升百日行动总体工作要求，查标对准，稳步推进食品安全管理的全面提升工作。

卢高义强调，各接待酒店要按照省、市关于承办好本届民族运动会的总体部署，认真贯彻落实郑东新区党工委、管委会关于做好“两迎三创”工作的总体要求，进一步提高政治站位，树立大局意识，落实主体责任，强化自身管理，争做行业标杆。严格按照郑州市市场监管局“食品安全管理大整顿大提升”百日行动的要求，全面推行食品安全“6S”标准化管理，为全国民族运动会的顺利召开营造安全放心的食品安全消费环境。

记者 王明阳 通讯员 姜一波 文/图