本报讯 近日，商都路办事处对辖区酒店、餐饮单位进行食品安全专项检查，落实餐饮安全管理措施，确保“迎民族盛会 庆七十华诞”期间，辖区广大群众饮食安全。

检查中，工作人员在整体检查酒店、餐饮场所和后厨环境卫生的基础上，现场排查持证经营情况、餐具清洗消毒等卫生标准是否统一达标、从业人员健康管理情况，详细检查食品安全自查、进货查验记录、食品召回等食品安全管理制度落实情况；随机抽查了部分食品原料，查看生熟食是否分离、冷储冷藏食品及留样规格等是否按标准存放；有无销售过期食品和“三无”食品等现象。检查过程中，针对现场发现的隐患问题，工作人员结合现场实际情况，当即指定整改方案，予以详细指导，帮助尽快解决。

记者 王明阳 通讯员 陈梦雨 文/图