本报讯 7月11日，中牟县市场监督管理局在姚家镇茂源食品有限公司召开食品生产“6S”管理推进会。会议由姚家镇食药监所副所长汪文玉主持，全县部分食品生产企业及小作坊负责人参加。

会上，生产监管科科长吕崇伟针对“6S”标准化管理的基本概论向与会人员进行详细解读。利用PPT的形式观看食品生产企业更衣室、生产车间等功能区在“6S”管理方面的先进经验和做法。要求食品生产企业在实施过程中将整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全六大理念贯穿于生产各环节。

市场监督管理局党组成员、稽查队队长马爱红通报今年“3·15”晚会曝光的辣条问题，传达《中牟县食品安全管理大整顿大提升百日行动》及会议精神，针对“6S”标准化管理作进一步要求。

会议结束后，马爱红、吕崇伟与生产企业进行现场互动，各食品生产企业负责人分别汇报本企业质量体系认证和“6S”管理工作进展情况及下一步工作计划，并就“6S”管理建设推进过程中的问题进行交流。

中牟时报 马沂峰 通讯员 朱志娟