本报讯 为广泛宣传和普及食品安全科普知识，提升广大人民群众与食品从业人员的食品安全意识，7月15日，郑州市食品安全知识大讲堂（郑东新区站）正式开讲。大讲堂活动特邀请了广州广电计量检测股份有限公司食品中心副总工程师吴昊老师授课。食品生产经营企业及辖区群众共400余人参加。

此次食品安全知识大讲堂，吴昊围绕食品安全问题做了深入细致的讲解，尤其是针对保健食品、食品谣言的辨识等方面，通过图片解说、实际案例讲解等方式，引导大家如何正确认识食品安全问题与谣言、如何识别食品标签与营养成分及树立正确食品安全消费观等食品安全科普知识。讲座结束后，大家纷纷表示，不仅对食品安全有了全新的认识，还对如何科学辨识食品谣言有了进一步了解，在今后遇到食品谣言时要理性分析，做到不信谣、不传谣。

食药监局表示，接下来，将继续加强营造食品安全知识宣传氛围，加速推进食品安全“6S”标准化管理工作，保障群众舌尖上的安全。

记者 王明阳 通讯员 李文枭