本报讯 连日来，中原西路街道以创建文明城市为主线，大力开展“文明餐桌”活动，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐行为，提高餐饮消费者的文明用餐素质，积极营造文明节俭的良好社会风气。

加强监管，确保食品安全。街道排查辖区餐饮单位，掌握了解餐饮单位用餐、剩饭剩菜及餐厨废弃物处理情况，严格要求餐饮单位把好采购关、烹饪加工关、餐具洗消关，提升从业人员整体素质和服务质量。

加强宣传，营造创建氛围。要求餐饮单位在店内醒目处张贴宣传画，在桌面上摆放餐桌牌。张贴食品药品消费投诉举报热线，引导消费者“寻找笑脸就餐”、自觉维护自身合法权益，让文明餐桌在街道内普及推广，形成文明用餐的良好风尚。

加强引导，促进习惯改变。从创建文明餐桌行动入手,培育健康文明、节俭惜福的餐饮文化，逐步提升餐饮服务人员的文明素养，从消费者点菜开始，不误导消费者超量点餐，主动提醒、讲解、指导顾客适量点餐，及时提醒顾客不要酒后驾车，将文明餐桌行动由点及面向前整体推进。

加强监督，促进工作落实。街道专门成立督察小组对文明餐桌活动进行督查，对存在的问题提出明确整改要求及整改时限，确保文明创建工作落到实处。

记者 张改华 通讯员 李翠颖

汝河路街道

举办食品安全

“6S”管理培训会

本报讯 为全面推进国家食品安全示范城市创建，近日，汝河路街道召开食品安全管理大整顿大提升百日行动推进会暨食品安全“6S”管理培训会。

会议强调，要充分认识开展食品安全管理大整顿大提升百日行动的必要性，在所有食品经营环节全面推行以整理、整顿、清扫、清洁、素养和食品安全为主要内容的6S标准化管理方式，以小经营店、小餐饮店、早餐店、夜市、商场超市、农贸市场为重点业态，以原材料采购贮存、生产加工、消毒保洁、环境卫生、三防设施、人员应知应会为关键环节，所有食品经营单位要依法经营，严格按照时间节点，全部完成“6S”标准化管理建设。

记者 张改华