本报讯 为进一步加强食品安全宣传教育，助力省级食品安全示范区创建，在新中国成立70周年之际，9月30日上午，惠济区市场监管局分别在郑州三全食品股份有限公司、郑州思念食品有限公司举行食品安全科普基地挂牌仪式，相关执法人员、食品生产企业法人、食品小作坊负责人共100余人参加挂牌仪式。

据了解，此次挂牌成立的两家食品安全科普基地主要依托三全、思念两家全国速冻食品行业龙头企业，旨在加大食品安全宣教力度，普及食品安全法律、法规及科普知识，增强食品生产经营单位主体责任意识以及群众食品安全意识、自我保护能力，推进食品安全社会共治。

挂牌仪式结束后，郑州市惠济区市场监管局在郑州三全食品股份有限公司召开全区食品生产企业百人观摩会及食品生产检验员检验能力提升培训会。参会人员首先来到三全食品旗下的河南全惠食品有限公司，对该公司落实食品生产企业主体责任情况、生产车间现场、“6S”推进实施情况、检验检测技术能力等进行观摩。观摩结束后，郑州三全食品股份有限公司质量副总裁苏玲就企业落实主体责任、“6S”管理工作开展进行典型发言。接着，郑州市惠济区市场监管局通报惠济区食品生产企业存在的问题及下一步整改措施。随后，郑州市惠济区市场监管局局长张春雨表示，全区食品生产企业要进一步落实食品安全主体责任，共同推动惠济区食品产业转型升级和持续健康发展。最后，郑州市惠济区市场监管局特聘专家对食品生产企业代表进行了食品检测专业知识培训，帮助其尽快掌握新的食品安全国家标准检验方法，提高食品检验能力，做好原料、过程、出厂检验把控，确保食品质量安全。

记者 蔺洋

通讯员 苏博 武娜 文/图