已经步入了深秋了，那么深秋养生要注意些什么呢？下面就跟着小编一起来看看吧。秋末冬初，天气变化频繁，空气干燥，昼夜温差很大，人们的身体会有很多不适应，尤其是年老体弱者，更是容易生病，如何健康养生就显得尤为重要。 记者 鲁慧 整理

秋季应收敛神气心态保持平和

秋季养生，首先要注意休息。作息时间应该“早卧早起，与鸡俱兴。”就是说人应该早睡早起，和鸡的活动时间相仿，以保持神志的安宁，减少秋季肃杀之气对人体的影响。因为在秋天，自然之气因万物成熟而平定收敛，人是自然之子，当然应该与自然同步。

同时，秋天草木黄落，一场秋雨一场寒，容易让人产生凄风惨雨之感。人的情绪容易受此感染，出现悲秋情绪。“诸如黛玉葬花、辛弃疾悲秋等，就是例证。”平常人思念往昔亲朋，不免伤感。因此秋季养生也要注意情绪。

秋季应该收敛神气，保持平和的心态。遇到不开心的事，可以使用移情的方法，不使神思外驰，以保持肺气的清肃功能。

此外，在饮食方面，应该减辛增酸。因为肺在五行中属金，其味为辛，按照五行生克理论，金克木，肝属木，酸味入肝。秋季肺金正在当令，容易克犯肝木，肝之味为酸，所以应该减辛增酸，以养肝气，抑肺气。

事实上，辛辣最能导致干燥，并助长干燥。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，秋天的生姜赛砒霜”，香辛料在秋天应该少吃，火锅之类能避免就避免。与之相应，甘甜温润的食品能滋润肺脏，涵养肺脏。增食酸性食品，可以抑制辛辣的味道。

西芹炒百合是秋季养生中不错的一道菜。因为百合有润肺的功效，可以缓解秋燥，而西芹可以通便。此外，吃秋梨膏或者银耳雪梨等，也有缓解秋燥，润肺的作用。

秋季应注意预防燥气伤肺

秋季因为肃杀，则有燥气，古人称：“华英改容，毛虫乃殃”，因此秋天易患多种疾病，比如：泄泻劳倦、痰涎喘嗽、寒热进退、风眩痹癖之疾。

确切来说，二十四节气中燥气一般起于秋分，终于小雪。初秋之时，燥气与夏天的余热相结，温燥盛行，而到了深秋，燥气会带有冬天的寒气，转为凉燥。因同气相求，燥气伤人的特点之一，就是最易损伤人之肺脏。

燥伤肺金之后，轻者主要表现为口干咽燥，鼻干，干咳无痰，重则有发热恶寒，咳嗽少痰。初秋的温燥还使人口渴，想喝水，而凉燥起来时则不一定有口渴欲饮水的感觉。所以秋日养生，要注意预防燥气伤肺。

其次，因燥气过后就是冬天的寒流，所以“燥为次寒”之说。宿有肺病的人一定要防止肺病复发外，老年人要格外注意防止中风。此外，肠胃问题也需要引起注意，“次寒”也会造成腹泻。

总的来说，秋季养生，要注意早睡早起、心态平和、饮食清淡、防止秋燥，以养收之道为主。

深秋养生吃什么？

深秋时节的饮食调养应以滋阴润燥(肺)为宜。古人云：“秋之燥，宜食麻以润燥。”此时，应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增强体质；少食辛辣如辣椒、生姜、葱、蒜类，因过食辛辣宜伤人体阴精。由于气候渐冷，日照减少，风起叶落，时常会勾起凄凉之感，使人情绪不稳，易于伤感。因此，保持良好的心态，宣泄积郁之情，因势利导，培养乐观豁达之心是本季养生保健不可忽略的一点。

鸡汁粥

制作原料：母鸡1只，粳米100克。

制作方法：先将母鸡剖洗干净，切块，水煮开后，改用文火再煮10～15分钟，然后关火待用。将粳米放入另一锅内，水煮，加入适量鸡汁同煮成粥。

适宜人群：年老体弱、病后气血亏损等一切体质衰弱者均可食用。尤其适用于气血亏虚、五脏虚损之纳少、四肢乏力、身体羸瘦、产后乳少、虚弱头晕、小便频数、耳鸣、精少精冷等。有补益气血、滋养五脏、补肾填精的作用。

禁忌：因鸡肉补而性温，鸡汁也偏温，故外感发热、咽喉肿痛、热毒未清者忌食，以免加重病情。

鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身，且比鸡肉易消化吸收。

羊骨粥

制作原料：粳米100～200克，新鲜羊骨1000克，盐、生姜、葱等调味品适量。

制作方法：先将新鲜羊骨洗净砍碎，加水煎成羊骨汤，然后加粳米煮成粥，加入适量调味品。

适宜人群：适用于虚劳羸瘦、肾虚腰痛、腰膝酸软、脾胃虚弱、久泻久痢及贫血、血小板减少性紫癜者。羊骨可补肾、补血，尤适于年老骨质疏松者。

禁忌：大便干结或湿盛中满者及有实证之人慎食用。

羊骨味甘，性温，归肾经。其主要成分为磷酸钙、碳酸钙、磷脂、骨胶原、氟、铁、钠、钾、弹性硬蛋白等。

川贝炖雪梨

制作原料：雪梨5个，川贝10克，冰糖适量。

制作方法：将雪梨去皮去核后，与川贝同放入碗内，加入适量冰糖，隔水炖1小时左右即可。

适宜人群：适用于痰热郁肺之咳痰黄稠，久咳者。

川贝炖雪梨是历来为大众所公认的清润滋补佳品，可常食，秋季最宜。川贝味甘、苦，性微寒，归心、肺经。川贝苦寒，能清热，其质润，入肺经可润肺化痰。雪梨也为清热滋润之品。