本报讯 11月11日，大孟镇镇区社区党群服务中心开展“绿色节约我先行 环保酵素用处多”的环保酵素制作活动，30名社区居民及志愿者参与。

活动前，社工先向大家普及“环保酵素”的知识，环保酵素的制作要遵循一个重要的比例，即1（糖）：3（厨余垃圾）：10（纯净水），将这三样东西按照比例混合放置密闭容器内。环保酵素的制作过程中，由于加了糖，才使得微生物发酵有了能量来源，微生物发酵产生的气体，前一个月需每天打开一下瓶盖，将气体释放出来，而后拧紧盖子再静置两个月，环保酵素就做成了。社工师告诉居民，酵素静置的时间越久效果也会越好，就像酒一样会越放越醇厚。

发酵的东西不同，气味上也会有差别。如果只用蔬菜进行发酵，会产生类似酸菜的气味，若加入果皮一起发酵，则会产生淡淡的果皮清香，加入不同种类的鲜花则会有淡淡的花香。环保酵素的用途十分广泛，经过一定比例的稀释可以用作环保清洁剂；或稀释后用作宠物沐浴液，去除宠物身上的味道，减少寄生虫生长；也可疏通马桶，防止阻塞等。

此次活动培养了居民的环保意识，教会居民制作环保酵素，善用环保酵素，从家庭源头上减少了垃圾污染。

记者 张朝晖 通讯员 李帅龙