“爸爸妈妈上班都很忙，以前吃饭都是回家凑合，现在可以在学校吃了，很开心，饭菜的味道也特别好。”11月11日的午餐，政通路小学四年级三班的孙乐妮吃得很开心。在教室里就可以享用三菜一汤和水果，孩子省心家长放心。

当天，二七区6所学校试点“官方带娃”，标志着该区中小学“美好午餐”新模式正式启动。记者 景静 通讯员 何世民 杨坤 文/图

午餐来啦 三菜一汤还有水果

11时30分，7辆贴有中小学生送餐标识的专用送餐车准时驶入二七区陇西小学等6所学校。

在检测过后，身着统一工作服，手套、口罩、帽子全副武装的送餐人员把一箱箱热气腾腾的饭菜、一桶桶美味可口的靓汤送上了孩子们的餐桌。

午餐有什么？在二七区政通路小学，记者看到，今天学生们的午餐是三菜一汤:鲍汁红烧肉、海鲜焖豆腐、蒜蓉西兰花和三鲜菌菇汤，另外还有香蕉。同学们在老师和家长志愿者的指导下，安静地用餐。

用餐结束后，孩子们将餐盘有序地放入教室门口的收纳箱中，个别孩子少量剩余的饭餐也在老师的指导下倒入专用的餐厨垃圾回收桶中，以便配餐公司统一回收，集中处理。

据学校老师介绍，为学生们配送的营养午餐，一份只需12元，荤素搭配，家庭有困难的学生可免费享用午餐，并且每天的食谱都不一样，由专业的配餐公司进行加工制作，可以说是变着花样地让学生们吃好。

这顿家常便饭解决了很多家长的难题。政通路小学校委会成员杨红梅给记者算了一笔账：“我的两个孩子都在政通路小学上学，我们是双职工家庭，孩子中午吃饭是个大难题，之前只能把他们放在午托班。午托班一个孩子一个月的午餐费是700元，学校供餐是每顿12元，一个月22个工作日，算下来是264元。俩孩子我一个月就省出了千把块，学校供餐真是解决了双职工家庭的后顾之忧，太暖心了。”

一三班家长志愿者朱女士说，平时孩子在家吃饭，总是嫌奶奶做的花样不够多、挑食。听说可以在校吃饭就报名了，看着孩子吃得开心，家长也很放心。

有校内食堂供餐、 第三方企业配送两种供餐形式

据二七区教体局相关负责人介绍，全区共有区属中小学校78所，在校学生7.5万余人，二七区采取了两种午餐供应形式。

一种是校内食堂供餐的方式，以中学为主。目前，全区采取学校食堂供餐的学校有23所，已为近两万名学生提供就餐；另一种是针对没有食堂和食堂供应能力不足的学校，采用第三方企业集体配送的方式，以小学为主。本次参加试点供餐的有陇西小学（含南校区）、政通路小学、实验小学、佛岗小学、艺术小学、四季路二小等6所学校7个校区的4000余名学生。至此，二七区供餐学校总数达到30所，午餐供应学校比例超过三分之一。

为了给学生营造优良的就餐环境以及帮助孩子们逐步养成一套科学的用餐程序，各供餐学校针对学生的特点，各自开发了美好午餐“食育”课程，从就餐礼仪、自我管理、用餐流程等方面对参加就餐的学生分年级进行了全面培训，陇西小学南校区把“食育”课程内容编制成了《小学生就餐礼仪歌》，让孩子们每天餐前唱礼仪歌，以此帮助学生养成良好的就餐习惯。

配餐企业经过严格把关、层层筛选

校外配送的午餐是否选用合格食材？生产、包装环节的卫生状况是否达标？运输过程中是否有污染？

在学生们就餐前，记者看到，来自二七区市场监督管理局的专业人员首先对当天送的配餐进行了食品安全抽样检测和留样，对饭菜温度进行了测量，按照规定，食物温度不能低于60℃。在确定各项指标达标后，才让送餐工作人员把饭菜端到孩子们面前。

据悉，目前为二七区中小学配餐的企业，是在二七区教育体育局、二七区市场监督管理局、二七区卫生健康委员会的组织指导下和二七区驻二七区教育体育局纪检监察组的监督下，由供餐学校负责人、教师代表、学生家长代表共计40余人组成评审组，采用午餐供餐企业展示答辩会的方式，从13家供餐企业中筛选出3家企业共同进行实地考察，最终确定2家企业为6所小学进行试点供餐服务。

为确保学生能吃饱吃好，二七区编制了涵盖14个方面、28项内容的《二七区中小学午餐供餐筹备工作情况表》，由专人深入学校逐项进行服务指导，并按照程序联系交通部门办理通行证件，保障送餐车辆能够畅通无阻。供餐前两天，还派专人进驻供餐企业，了解企业的生产流程，24小时不间断监督企业的食材采购、清洗和加工，随车押运第一批午餐进入学校。

为解决中小学生午餐，前期，二七区教育体育局、二七区市场监督管理局、二七区卫生健康委员会等对多方面问题进行了调研，试点改造升级了74中、13中等学校食堂，积极推行“明厨亮灶”工程，大力整治校园周边饮食环境，拿出了多种中小学午餐供餐方案、做了较为扎实的基础工作。

政通路小学校长景松峰介绍，目前该校2500名学生，795人自愿报名在校就餐。为了做好午餐配餐工作，学校在每个班除了安排一名老师监管外，还配有一名学生家长志愿者进行监督。配餐公司将为家长提供一份免费的配餐，让家长亲自体验孩子们吃的饭菜味道和质量，以便及时发现问题，让配餐企业及时进行整改。随着配餐工作开始，学校的上课时间也进行了调整，放学后一小时学校提供免费延时服务，学生可以参加社团活动、进行体育锻炼等。

春节后所有学校实行午餐供餐

“饭菜好不好吃？能不能吃饱？孩子就餐卫生怎么保障的？”当日中午时分，区委书记陈红民来到政通路小学，挨个年级查看配餐情况，详细询问孩子、家长志愿者、配餐企业和学校及相关职能部门的意见。

每到一个教室，陈红民就嘱咐孩子们，饭菜不好吃要随时告诉老师，学校会及时做好调整。他说，只有孩子说好吃才是真的好吃，午餐供应一定要保质保量，保证营养，确保学生在学校吃午餐比在家吃还有吸引力。同时，政府会高度重视学生在校就餐的安全问题，切实把好事做好。

据介绍，2020年元旦后，二七区所有中小学将完成食堂提档升级和集中配餐供餐供应准备工作，开始试供餐。春节后，所有学校实行午餐供餐全覆盖，二七区的孩子们将享受到美好午餐的服务。届时，学生餐后在校内的午休和下午放学后的“放心托管”新模式也将配套施行。