本报讯 12月11日上午，在中牟县刁家乡龙王庙村的一家手工粉条加工作坊里，几个村民在卖力地揉着红薯粉芡，旁边热气腾腾的大锅里，粉条在肆意翻动，手工粉条顺着流水滑出后，就上了晾晒杆。村边道路两旁挂满了晾晒的红薯粉条，阳光下，一根根粉条泛着晶莹剔透的光芒。

村民们忙着制作红薯粉条的热闹场景，让这个古朴的村庄又多了一道风景。目前，刁家乡龙王庙村的纯手工粉条加工作坊内，平均每年产粉条5万公斤，直接吸收剩余劳动力10多人就业，全村依靠粉条产业收入达50万元，成为远近闻名的粉条加工村。

近年来，刁家乡龙王庙村通过当地政府引导、农户带头等措施，利用当地传统手工粉条制作工艺的优势，大力发展粉条加工产业，粉条加工已成为当地农民致富的途径之一。

“我们村制作的粉条，都是用优质红薯提取，在加工过程中追求原生态、天然风味，最大限度保留红薯粉条的风味和营养，所生产的粉条不愁销路，提高群众不少收入。”龙王庙村村支部书记李春山告诉记者说。

记者 张朝晖

通讯员 梁婷婷 张飞 文/图