本报讯 为进一步加强辖区食品安全建设，普及食品安全知识，不断增强辖区居民群众对食品安全风险的防范意识和自我保护能力，近日，如意湖办事处馨悦苑社区联合河南牧业经济学院在辖区开展了“加强食品健康宣传，保障居民舌尖安全”主题志愿宣传活动。

志愿者通过发放宣传材料与现场宣讲相结合的方式，向居民普及食品安全知识，并以生活常见的食品为例，详细讲解蜂蜜优劣、果蔬农药残留、乳制品新鲜程度等食材的鉴别方法。在志愿者的讲解下，参加活动的居民，特别是老年人更加了解和懂得怎样科学保存食物，从而预防食品药品发生发霉变质而引发食物中毒。

记者 王阳 通讯员 冯涛