本报讯 随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变，绿色有机食品受到人们的喜爱。为满足居民追求健康、养生的生活需求，2019年12月26日，中原西路街道颍河西路社区开展环保系列活动之“绿色芽菜，健康生活”活动。

活动中，志愿者向社区居民普及了芽苗菜的发展历史以及种类等小知识。在种植环节，志愿者悉心引导大家了解种植的详细过程，第一步浸泡：如果种子浸泡得不好，就很难出芽，用一层纸盖在种子上面，并用凉水均匀打湿，更有助于出芽；第二步催芽：浸种结束后，倒掉容器里的水，并用纸盖住种子，保持湿润的环境以及种子需要的水分，经过10个小时左右的时间，绝大部分种子就会露出新芽；关键的第三步就很考验大家的耐心了，为了能保证芽苗健康茁壮地生长，早日吃到新鲜有机菜，需要每天定时定量进行喷水。

本次活动通过让居民自己动手种植芽苗菜，体验种植的乐趣，在丰富社区居民闲暇生活的同时，又倡导了绿色环保健康的生活方式。

当天，颍河西路社区还开展了以“环保酵素救地球”为主题的环保酵素制作活动。活动中，志愿者为居民讲解了环保酵素在生活中的用途，环保酵素不但能够降解食物上的农药残留，还能处理蚊虫叮咬、轻微烫伤。大家对志愿者提到的环保酵素能降解农药残留、调节免疫力、净化空气等生活妙用产生了浓厚的兴趣，纷纷向志愿者提问：“这个皮肤痒可以治吗?”“有没有减肥功效?”“是不是还能洗头洗澡?”志愿者对居民提出的问题一一进行回答。

制作环保酵素，善用环保酵素，减少环境污染，不仅能让生活更健康，还能有效减少垃圾，保护环境。此次活动让社区居民深有感触，大家纷纷表示，要多学习，增强环保意识，形成健康、文明、绿色的生活方式。

记者 张改华

通讯员 丁银萍 贺保华 文/图