英国伟大的政治家丘吉尔的名句“不要浪费任何一次危机”近日成为网红用语。初发于2019年底的新冠肺炎在给一些行业带来灭顶之灾的同时，也成就了一些行业。作为刚需行业，生鲜电商则成为最大受益者。

今天记者为大家介绍一家成立不到一年的生鲜电商企业——源小鲜。在疫情期间，源小鲜销量环比增长70%，日订单1000多件，粉丝增长60%，平均日活跃人数达2.8万人次。还有一个数据让同行瞩目，源小鲜的月平均复购率达到4次以上的占比60%，月平均复购率达3次以上的占比80%。源小鲜正在成为生鲜电商行业的一匹黑马。

郑报全媒体记者 谢宽

源小鲜是谁？

在物质丰裕时代，产品同质化严重，让消费者知道自己是谁并不是一件容易的事情。

然而，成立不到一年时间，源小鲜做到了这一点。在消费者心目中，源小鲜是一家专业的生鲜直采直供平台，不仅提供优质新鲜的核心产区水果，还提供生鲜知识科普、产地直采旅游观光、小鲜农场定制等服务。

与生鲜巨头相比，源小鲜只做小众市场，目标群体是追求生活品质、喜欢原生态健康食材的都市白领一族。源小鲜的很多小鲜店长是宝妈，她们大部分是吃了多次源小鲜的水果后觉得很不错，才做了小鲜店长，把优质的产品分享给更多的人。

源小鲜的水果有多新鲜？

源小鲜创始人席振华曾是一家上市公司高管，是一个追求精致生活的人，在体验了高品质新鲜水果与超市水果的明显区别后，他希望更多的都市人能享受到新鲜的核心产区水果，于是毅然辞职，创办了源小鲜。通过不断实践，席振华总结出生鲜水果行业独具特色的“O2C”模式，即从果园（Orchard）直接到消费者（Consumer）。

源小鲜对水果新鲜度的承诺是：从田间地头到消费手中，只需要一个顺风快递的时间。

源小鲜全部采用预售制，消费者下单后，果园开始采摘、精选、打包、发货，整个过程在一天之内完成。

席振华半玩笑半认真地说：仔细看下，也许你收到的大果子上还挂着前一天果园的晨露呢。

源小鲜如何让产品更具性价比？

性价比是消费者永恒的追求。对于中高端消费者来说，性价比就是品质和口感更匹配。在这方面，席振华和他的团队没少下功夫。

只选核心产区水果是源小鲜的核心标准。

为了把水果这种非标农产品尽可能做得标准化，源小鲜制定了6条原则：1.坚持核心产区大地块（大果园）集中采摘；2.坚持精选一级以上果；3.坚持至少三重精包装；4.坚持全程贮运恒温保鲜；5.坚持用顺丰、京东等优质快递；6.坚持快速高效售后赔付，售后无忧。

标准化的产品，标准化的价格，才能让消费者放心购买。

源小鲜能做多久？

创立之初，源小鲜就确定了不做重资产、不负盈利的经营原则。

源小鲜通过社群平台把消费者和产地果园直线连接，并严格控制费用，只留取合理的平台运营利润，把最大的实惠留给消费者，迅速积累了大量用户。而预售制为企业创造了良好的现金流。

完善的商业模式及富有效率的运营，让源小鲜受到众多资方青睐。成立不到一年，源小鲜已完成首轮融资，估值达千万级。

社会责任让企业更长久

席振华说，源小鲜的初衷，是为了让都市人能吃上最新鲜的核心产区优质水果，未来，在初心不变、情怀不变的前提下，源小鲜要做一家专业的线上生鲜运营服务商。

在这次疫情大考中，源小鲜也交上了一份满意的答卷。

新冠疫情突如其来，很多生鲜电商受制于货源、物流，无法正常开展业务。源小鲜采用纯线上社群销售模式，签约的是顺丰、京东等优质快递，在特殊时期优势突出。更具前瞻性的是，源小鲜团队在春节前把核心果园考察了一遍，保障了年后的稳定供应。

到目前，源小鲜出货30余吨，帮助广西、河南、四川、海南等十几个省份的果农解决了产品滞销难题。

另外，做小鲜店长零投入零风险，也给很多宝妈创造了机会，让她们在获得经济收益的同时，收获了社会认同感。

有了庞大的消费群体、众多小鲜店长和稳定的货源，相信源小鲜会更快地发展。