本报讯(郑报全媒体记者 李爱琴) 中高招考试临近，时值夏季持续高温，微生物繁殖快，食物易腐败变质。为确保考生平安、高效备战中高招考试，有效预防食源性疾病发生，昨日, 市市场监管局发布中高招期间考生餐饮食品安全消费警示，提醒广大考生和家长注意饮食安全。

餐饮单位 严防有发热、咳嗽症状人员进入餐饮场所

市市场监管局提醒，餐饮单位在遵守疫情防控和食品安全各项规定、规范开展经营活动的前提下，严防有发热、咳嗽等症状的人员进入餐饮场所；合理控制排队及就餐人员距离，提醒并保障考生及家长使用公筷公勺或分餐就餐，防范交叉感染。网络餐饮服务第三方平台及其分支机构、自建网站餐饮服务提供者，要加强送餐人员健康及卫生管理，确保送餐容器、箱、车清洁，每日至少进行两次清洁消毒，实施“食安封签”和“零接触”配送。

外出就餐 可在线监督 食品加工过程

考生及家长考试期间尽量减少外出就餐，如需外出就餐，首先选择证照齐全、环境卫生整洁、食品安全量化分级B级以上或公示“笑脸”的餐饮单位；其次要选择有“明厨亮灶”的餐饮单位，可以用手机下载“舌尖安全网”APP或者电脑登录“舌尖安全网”，通过在线视频监督餐饮单位加工制作食品的全过程，尽量不要在背街小巷的家庭旅馆用餐。食用前要注意检查食物感官性是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透，检查食具是否洁净。不食用国家明令禁止的畜禽及水产品。就餐结束时，应索要发票等消费凭证。

家庭用餐 慎用凉菜、冷食等 高风险食品

在家就餐时，要注意不食用四季豆、生鲜黄花菜等容易导致身体不适的饭菜；慎用凉菜、冷食等高风险食品。食品原料要清洗干净，应避免生熟食品交叉污染，烹饪食品应烧熟煮透；食用时令瓜果要充分浸泡、洗净，以去除农药残留，最好去皮后再食用。

考生要注意科学饮食，注重营养搭配。少食用油腻、辛辣和生、冷食品，提倡喝白开水，不喝生水和散装冷饮，切忌暴饮暴食。家长送餐，请尽量缩短送餐时间。

理性消费 选择保健食品 请谨慎

要保持理性消费，谨慎选用保健食品，科学识别虚假广告特别是以宣传强化记忆、补充大脑、吃了记性好等夸大保健品效果的广告。

市市场监管局还提醒，考生就餐后如出现剧烈呕吐、腹泻等不良症状，应及时到医疗机构就诊并保存就诊记录等，同时要及时拨打市场监管投诉举报电话12315。