本报讯 为进一步加强餐饮服务行业安全监管，切实保障广大居民饮食安全，近日，明湖办事处中烟社区联合食药所开展食品安全专项检查行动。工作人员对辖区餐饮门店、副食品加工销售商户的食品进货渠道、食品存放管理、销售食品保质期等方面问题进行了详细检查，对各门店的经营许可证、卫生许可证、从业人员健康证、店内外环境卫生、加工制作、清洗消毒等情况进行了逐一查看。检查过程中，工作人员要求各门店负责人自觉遵守食品安全相关法律法规，牢固树立安全第一、诚信经营理念；建立健全进货检查验收及台账制度、食品质量承诺制度、不合格食品下柜退市制度；严把质量关，不销售假冒伪劣、过期变质的食品。同时，社区工作人员还向店主分发食品卫生安全宣传资料，加强经营户的卫生意识，有效保障居民群众的食品安全。

记者 柴琳琳