本报讯 守护群众“舌尖上的安全”，近年来，经开区将食品安全工作作为重大民生工程，付出的努力得到“回应”，日前，经开区被河南省政府食品安全委员会命名为省级食品安全示范区。

这一称号也引来了全省食品安全示范县（市、区）创建观摩团的到来。8月27日下午，省食安办组织全省第四批创建省级食品安全县（市、区）试点及还未创建成功的40个县（市、区）的食安委主任、食安办主任及创建成员单位相关负责人120余人，来到经开区进行观摩交流。

规范的生产流程、干净明亮的生产环境……当天，观摩团走进郑州双汇食品有限公司的屠宰车间。该车间的生产线是从丹麦引进，产能可达 650头/时，年屠宰能力200万头以上。透过明亮的玻璃幕墙，观摩团先后参观了分割区、肉制品加工区、灌装区以及成品包装区，检疫、检验同步进行，生产现场科学规范的管理颇受观摩团的称赞。

随后，观摩团一行来到民乐集农贸市场，在现场人员的讲解下详细了解市场的人员管理、食品安全、质量监督及食品原料采购、索证索票进货查验制度、食品安全管理制度等落实情况，并实地参观了民乐集市场内的“食品安全科普宣传站”，体验了快速检测机器人、视频投诉举报、食品安全科普宣传等自助化服务项目。

近年来，经开区管委会以建设“食安经开”为抓手，以“四个最严”和“四有两责”为导向，狠抓创建工作落实，在全区形成了食品安全“源头治理、全程监管、落实主体责任、打击违法犯罪”的共治格局，并取得了明显成效。下一步，经开区将切实加强食品安全全链条监管，持续巩固提升省级食品安全示范区创建成果，向着更高的创建目标不断迈进。

记者 王赛华 柴琳琳

通讯员 罗龙女 文/图