本报讯 “感谢办事处给大家提供优良舒适的学习环境和相互交流学习的平台，让大家掌握一门实用技能，在增加就业机会的同时，还能提高家庭的伙食质量……”近日，商都路办事处为期9天的中式烹饪技能培训班圆满结束，共55名学员参加考试。

本次培训班邀请具有丰富授课经验和精湛厨艺的汇远职业技术培训学校的老师前来授课，围绕广大居民日常的特色菜品，诸如糖醋里脊、拔丝红薯、爆炒猪肝、水煮肉片、大盘鸡等多种菜品，以烹饪理论与实际操作相结合的方式，向学员们讲授配菜和各种调料的合理搭配及炸、炒、焖、蒸等中式烹饪的基本技能。培训班内容丰富、实用性强，充分调动了学员们学习的积极性。经过学习，学员们参加了职业技能鉴定考试，考试合格的学员将统一颁发职业技能合格证书。商都路办事处始终坚持“授之以鱼，不如授之以渔”的惠民原则，帮助辖区居民掌握一技之长，拓宽就业渠道，实现就业。

记者 王阳

通讯员 李红美 文/图