本报讯 为全面提升全镇劳动力就业创业技能，增强就业稳定性，近日，梨河镇新蛮子营村的新时代文明实践站热闹非凡，2020年营养配餐员职业技能培训班在这里举行，来自该镇的42名学员参加培训。

此次培训由新郑市人社局和梨河镇联合举办，主要针对辖区内村民以及有意愿参加技能培训的人员，为期6天，培训班特聘请省政府接待办特聘餐饮总监孔维新老师通过理论讲解和实际操作的方式进行授课。

培训现场，孔老师从菜品的原材料采购、调料的搭配、食材的烹饪以及刀工、面点、配菜、小吃等方面，向参训学员耐心地进行讲解，学员们在学习的时候还不忘记着笔记。在之后的实践课程中，学员们跟着老师学习运用切、煮、蒸、炸、炒等技能，做出了一道道色香味俱全的美味菜肴。

听说有营养配餐员技能培训，学员们都积极报名参加，理论讲解加上实际操作，使得大家兴趣高涨，希望通过这种学习方式，获得更多新技能。

此次培训本着“实际、实用、实效”的原则，培训课程内容丰富，结束后，参训学员将通过职业技能鉴定考试取得资格证书。培训班的开展将切实提高城乡劳动者就业技能，增强就业竞争力，拓宽就业之路。

新郑时报 李显文

通讯员 瑜洁 逸枫 文/图