本报讯 12月22日上午10点，由河南省市场监督管理局主办，郑州市市场监督管理局、新密市市场监督管理局联合承办的《河南省食品小作坊规范化建设教学片》首发仪式在新密市举行。

在食品小作坊规范化建设方面，新密市市场监督管理局先行先试，不断总结，以点带面，稳步推进，全面推行了“6S”现场管理及“互联网+阳光作坊”工作机制，为全省食品小作坊治理工作创造了新密模式。受省市场监督管理局委托，新密市市场监督管理局承接了《河南省食品小作坊规范化建设教学片》的主要摄制工作。该教学片通过梳理《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》及通用卫生规范主要内容，从食品小作坊登记事项办理流程、生产加工场所要求、原辅料采购管理、生产过程控制、从业人员培训和健康管理、法律责任等多个方面，以图像视频讲解和实物实例示范的形式，深入细致地解读了有关要求，为食品小作坊业主及监管人员提供了一个更加直观、更便于理解的学习工具。

首发仪式上，新密市人民政府副市长齐智慧致欢迎辞，郑州市市场监督管理局副局长李军安就充分发挥教学片的指导作用、推进郑州市小作坊提档升级提出了具体要求，新密市市场监督管理局局长陈志刚代表全省基层监管局做了表态发言，新密市百兴食品加工坊负责人李保财代表食品小作坊业主做了表态发言，省市领导现场向各单位发放了《河南省食品小作坊规范化建设教学片》。

省市场监督管理局食品生产安全监管处处长吴祖兴充分肯定了我省尤其是郑州市食品小作坊规范化建设取得的成效，并对今后监管工作做出要求。一是要加强宣传学好《食品小作坊规范化建设教学片》，作为日常学习和培训的重要内容，看懂、学会，应用于工作实践当中。二是要学以致用，全面落实食品安全主体责任。三是要乘势发力，推动小作坊规范化建设再上新台阶。

仪式结束后，吴祖兴一行对参加此次发行仪式的示范作坊展位进行了逐一查看，与小作坊业主就食品安全、产业发展、民生等问题进行了深入交流。此次活动激发了小作坊业主落实食品安全主体责任的积极性，增强了小作坊业主干事创业的信心。

记者 薛璐 通讯员 刘丽娟