本报讯 为切实加强餐饮服务经营场所疫情防控和食品安全，促进餐饮单位有序经营，保障群众安全就餐，近日，经开区市场监督管理局召开食品安全“餐饮具专项”风险预警交流会议。会议对全区餐饮具抽检工作进行了质量分析；两家不合格单位代表先后表态发言；会议对餐饮具抽检不合格问题制定了相关措施，并对下一步餐饮监管工作进行了安排部署。

会议提出，区市场监管局要对本区域的食品安全现状、监管对象和监管重点做到心中有数，健全完善餐饮具消毒制度；经营者要牢固树立第一责任人的食品安全意识，形成群防群治的良好机制，促进食品安全风险综合治理能力进一步提升。对一些问题频出、风险较高的餐饮单位实行检监结合,根据风险等级,区市场监管局对相关食品生产和经营单位实行梯度监管。

此次会议，区市场监管局明确了监管人员和餐饮单位主体责任，为辖区餐饮具专项整治工作夯实了基层基础，受到居民好评。

记者 王赛华

通讯员 郭帅康