本报讯 中牟县官渡镇小李庄村的高端品种红薯“玛莎莉”和“澳洲紫白”，在2020年中国甘薯产业博览会汇展上，参加“泳鸿杯”烤薯和“亿科杯”好吃红薯两项比赛，在全国众多参赛者中脱颖而出，荣获“优秀奖”。刘彦伦作为中牟县唯一参赛者代表，因红薯辐射面广、影响力大，被授予“甘薯大王”荣誉称号。

小李庄“玛莎莉”红薯，纯沙质土壤种植,外形美观，薯皮红色，薯肉湿润软绵、细腻可口，甜蜜入心、令人陶醉，被誉为“红薯界的新王子”，其富含丰富的蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、维生素及多种矿物质，素有“保健食品”之美称。

“澳洲紫白”外皮呈淡白色，薯肉与薯皮之间出现紫色色圈，所以又被称为“紫霞仙子”。薯块长纺锤形，无筋无丝，粉糯软甜，是理想的蒸、煮、烘烤品种。

刘彦伦在村支部书记蒋国延的大力支持下，发挥个人优势，辛勤劳作，带动村民大面积种植，让“小红薯”真正成为“大产业”，为助力脱贫攻坚、全力推进乡村振兴注入了新的活力。

记者 张朝晖

中牟时报 崔合林

通讯员 姜新党 文/图