食物，是大多数人与郑州结下的最为深厚的因缘，清晨热气腾腾的胡辣汤，中午浓香四溢的烩面，下班后街角的烤串、食堂的红烧鲤鱼，都用其特有的美食记忆熨帖着人们的心灵。