本报讯 夏季是餐饮安全事故高发季节，高温高湿环境容易滋生各类细菌，给餐饮安全带来隐患。为严防餐饮安全问题事件的发生，近日，龙子湖街道办事处开展餐饮行业食品安全专项检查。

检查中，工作人员对沿街各个餐饮店铺进行了全面细致的检查。重点查看了进出货记录、食品索证索票、从业人员健康证明、餐具消毒情况、“三防”措施、废弃物处置情况以及前厅后厨环境卫生等。对发现的消毒措施不得当、消毒方式不科学等问题当场予以指出，并责令店铺负责人立即进行整改。同时，工作人员提醒餐饮单位负责人要切实担负起餐饮服务食品安全第一责任人的责任，增强食品安全意识和风险防范意识，预防和杜绝夏季餐饮食品安全事故的发生。

记者 王阳

通讯员 陈雨朦 文/图