本报讯 “老板，你们店情况如何？商品浸水了吗？”“老板，现在店里供电供水情况咋样？泡水的食品一定要销毁，不能销售啊”……最近几天，中原区市场监管局执法人员为做好灾后食品安全监管工作，切实保障群众的饮食安全，出动所有执法人员沿街挨家走访，开展了紧锣密鼓的全面检查。

集中力量、组织人员加大对全区农贸市场、大型商超、社区便利店、冷藏冷冻库等重点场所的检查力度，保证市场供应，对于因水淹浸泡，长时间停电等原因导致的腐败变质食品，一律下架，坚决销毁，杜绝不合格食品流入市场，消除食品安全隐患。督促食品经营者做好灾后经营场所整治及全面彻底消杀工作，确保受雨水浸泡的设施设备、器具、工具、包装材料等卫生条件达标，同时重点把好进货关，落实索证索票和台账记录等经营制度，严防腐败变质、油脂酸败、来源不明、死因不明的畜禽、水产品等问题食品进入销售环节。加大宣传力度，在检查过程中，进一步加强食品安全知识宣传，增强群众食品安全防护意识和自我保护能力。对于那些存在侥幸心理销售过水食品的行为，将予以从严、从快、从重处罚。加大对食品生产企业的检查力度，组织人员到各生产企业进行实地察看，重点了解企业受灾情况、复工复产情况、原辅料受洪水污染情况等。在检查中得知三色鸽食品生产企业在本次洪灾中受损严重，目前救援人员正在紧张救援中。

截至目前，中原区市场监管局累计出动执法人员781人次，检查商超83家次、农贸市场105家次、便利店551家次，食品生产企业4家次。目前辖区食品流通环节市场供应较为充足，价格稳定，商家正在开展全面消杀，为后续生产做准备。

记者 董占卿

通讯员 樊亚娟 闫茹 文/图